ayan taliwang
Print Recipe

Resep & Cara Rahasia Membuat Ayam Bakar Taliwang Asli Lombok

Daripada kamu harus keluar rumah untuk membeli masakan ini, maka tidak ada salahnya jika kamu memasaknya sendiri di rumah dan ajak saja teman untuk membantu memasak ayam taliwang ini.
Prep Time15 mins
Cook Time30 mins
Total Time45 mins
Course: Main Course
Cuisine: Indonesian
Keyword: Ayam Bakar Taliwang, ayam bakar taliwang lombok, resep ayam bakar taliwang
Servings: 4 people
Author: ayam taliwang

Ingredients

Bahan yang perlu dipersiapkan:

  • 1 ekor ayam potong lalu kamu potong menjadi 4 bagian
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • garam serta secukupnya
  • air secukupnya

Bumbu yang perlu dipersiapkan yaitu:

  • 7 siung bawang putih
  • 15 buah bawang merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 ruas kencur
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok teh rebon

Instructions

Cara membuat masakan ayam taliwang ini yaitu:

  • Kamu tumis bumbu sampai menjadi halus dan harum. Masukkan ayam dan kamu aduk hingga rata dengan bumbunya. Masak sambil kamu aduk-aduk sampai bumbu menjadi matang maupun ayam telah berubah warnanya.
  • Tuang air secukupnya saja. Kamu masukkan gula dan garam secukupnya saja. Masak sampai ayam menjadi matang dan terasa empuk. cicipi rasanya, masak lagi sampai air sudah habis.
  • Panggang ayam dengan bumbunya sampai menjadi kering dan terpanggang dengan sempurna.