Dapatkan fillet berkualitas lebih baik, perpanjang umur pisau Anda, hindari cedera, dan bersihkan ikan dengan mudah dengan 5 ujung pisau fillet ini.
1. Ukuran Pisau Penting: Pilih Pisau Fillet yang Tepat
Langkah pertama adalah memastikan Anda memiliki pisau fillet ikan yang tepat. Saat mencari pisau pancing baru, Anda ingin memastikan bahwa Anda tahu ikan apa yang akan Anda potong, seberapa besar ukurannya, dan seberapa padat tulangnya. Jika Anda memiris ikan trout, kami menyarankan pisau fleksibel yang lebih kecil seperti Pisau Fillet Flex 7 inci AFTCO. Saat Anda membangun dari sana, ikan yang lebih besar membutuhkan pisau yang lebih besar seperti pisau fillet fleksibel 9 inci, dan begitu Anda menangkap ikan dengan tulang yang lebih besar seperti banyak spesies air asin, raih pisau gaya pemecah yang lebih kuat seperti 8, 10, atau 12 pisau fillet AFTCO inci.
2. Tetap Tajam: Mengasah Pisau Fillet
Setelah Anda memiliki ukuran pisau yang tepat, Anda harus memastikannya tetap tajam. Pisau fillet biasanya dibuat dengan baja yang lebih lunak sehingga struktur yang keras seperti tulang tidak akan merusak bilahnya. Ini adalah fitur yang hebat, tetapi itu membuat pisau kehilangan ketajamannya lebih cepat. Pastikan Anda setidaknya mengasah pisau Anda sebelum digunakan dan mengasah pisau Anda setidaknya setahun sekali, lebih jika Anda sering menggunakannya. Berikut rekomendasi kami tentang cara mengasah dan mengasah pisau fillet. Tip Keselamatan: Banyak cedera pisau terjadi karena pisau yang tidak tepat akibat pisau yang terlalu tumpul.
3. Habiskan Waktu untuk Mempelajari Cara Membersihkan Ikan
Sekarang setelah Anda memiliki semua peralatan dan saatnya mengisi ikan, Anda akan menemukan banyak teknik berbeda. Cara memfillet ikan langkah demi langkah. Pemandu memancing selalu berpengetahuan luas tetapi lihat beberapa cara berbeda, temukan apa yang Anda sukai berdasarkan ukuran dan bentuk ikan Anda, dan percaya diri dengan potongan Anda. Ini akan menjadi lebih mudah, dan fillet Anda akan terlihat lebih baik setelah Anda menguasainya.
4. Beberapa Pilihan Pisau Dapat Membuat Filleting Jauh Lebih Mudah
Setelah Anda mulai mahir dalam mengiris ikan, Anda mungkin merasa bermanfaat memiliki lebih dari satu pisau untuk menangani tugas tertentu. Pemotongan yang tepat akan membutuhkan pisau tipis yang lebih kecil, sedangkan pemotongan akhir yang mematahkan tulang rusuk akan membutuhkan pisau yang lebih tebal. Memiliki setidaknya dua pisau, pisau fillet fleksibel dan pisau fillet pemecah akan sangat membantu Anda.
5. Perawatan Pasca Tangkap Penting. Pelajari Cara Terbaik Menjaga Kesegaran Ikan
Tips terbaik untuk menjaga ikan Anda tetap segar dimulai saat ikan ada di tangan Anda. Ike Jime adalah proses 4 langkah mudah yang akan membuat ikan Anda lebih segar dan bahkan membuatnya terasa lebih enak. Lihat panduan lengkap untuk Ike Jime. Setelah Anda selesai membersihkan ikan, penyimpanan ikan yang tepat juga penting untuk menjaga ikan tetap segar. Ikan penyegel vakum adalah cara yang bagus untuk memperpanjang umur simpan dan jika digabungkan dengan tip lain untuk menjaga kesegaran ikan Anda, Anda dapat memiliki ikan dengan rasa yang enak sepanjang tahun.
